«Мраморное мясо» элитных коров должно прославить Пензенскую область. Договоренность о создании в губернии крупнейшего животноводческого предприятия была достигнута в Северной Америке. В Дакоте побывал заместитель председателя правительства области Марат Фаизов.
«Проект предусматривает закупку 20 тысяч голов скота, которые разместятся на площадке от 10 до 20 тысяч гектаров. Это широкомасштабный проект, позволяющий получать «мраморное мясо» - стейк», - сообщил Марат Фаизов.
Реализация пилотного проекта по производству мясных и молочных продуктов уже началась. В Пензенской области сейчас подыскивают подходящие площади, где коровы и бычки могли бы получать полноценный корм на пастбищах и имелись бы территории для размещения самого хозяйства.
«Чтобы обеспечить привес в полтора – два килограмма в кормовой рацион ангусов должны войти лучшие корма с высоким содержанием белка и протеина», - отметил Марат Фаизов.
Идею наших властей Дакота поддержала, и уже в следующем году в Россию должен прийти первый паром с двумя с половиной тысячами породистых ангусов для Пензенской области.
Марат Фаизов рассказал о возможном сотрудничестве с одним из мировых лидеров по производству сельскохозяйственной техники. Такое предприятие тоже в скором времени может появиться на пензенской земле.