Роспотребнадзор решил изменить нормы суточного потребления соли детьми. Новые правила могут начать действовать уже с 1 сентября.
Сейчас дошкольникам полагается 5 граммов соли, а будет рекомендовано 3. В начальной школе норматив, напротив, повышают: был 3, станет 5 граммов. Такой стандарт уже действует для детей от 12 лет.
Еще одно нововведение в питании для несовершеннолетних - блюда должны быть реализованы не позднее двух часов с момента изготовления.
В том же постановлении, проект которого опубликован на портале проектов нормативных правовых актов, Роспотребнадзор предлагает изменить санитарно-эпидемиологические нормы и правила для кафе и ресторанов. В планах - отмена требований устанавливать термометры на всех линиях раздачи блюд и разрабатывать и утверждать руководителем организации ассортимент продукции; разрешение предпринимателю выбирать технику для создания нужного микроклимата в рабочих зонах и др.
Убираются избыточные или неоднозначные в трактовке правила, неверные отсылки на законодательство и технические ошибки, пишет «Парламентская газета».