Специалисты отдела госветнадзора Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области выявили серьезное нарушение на одном из предприятий общественного питания Пензы.
Согласно документам, размещенным в информационной системе «Меркурий», с апреля по сентябрь 2023 года в точку общепита не поступали свинина, говядина и баранина. Однако в меню, размещенном на сайте кафе, предлагались блюда на мангале, горячие блюда, мясные супы и салаты.
Эксперты пришли к выводу, что мясо поступало в кафе без ветеринарных сопроводительных документов.
«Не представляется возможным судить о реальном количестве, качестве и безопасности, а также происхождении сырья, используемого при приготовлении блюд. Это создает непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан», - пояснили в пресс-службе управления.
Предприятию общественного питания было объявлено предостережение.