Детский сад № 150 одним из первых в городе перешел на систему аутсорсинга - пищу для воспитанников учреждения предоставляет сторонняя организация. Но в данном случае тут готовят еду свои же повара, только теперь они официально работают не в дошкольном заведении, а в Пензенском комбинате питания.
«Готовят они по 10-дневному сбалансированному меню. Когда мы с комбинатом обсуждали меню, то пришли к общему мнению, что целесообразней оставить наше меню, потому оно уже отработанное, соответствует требованиям Санпина, соответствует возрасту детей», - рассказала заведующая детским садом № 150 Надежда Измайлова.
Проверкой на пищеблоке здесь никого не испугаешь, даже если в ней принимают участие самые заинтересованные инспекторы - родители.
«У нас все по технологическим картам, как и положено, так что мы ничего не боимся», - отметила шеф-повар Светлана Савинкова.
Щи, котлеты, каши, запеканка, компот - меню классическое, но именно это и устраивает пап и мам, ведь они сами выросли на такой здоровой пище.
«Гречневая каша с тефтелями в томатно-сливочном соусе - достаточно вкусно. Мой ребенок это с удовольствием ест», - оценила родительница Марина Миланчина.
Переход не повлиял на стоимость питания, она осталась на прежнем уровне. Хотя, как заверяет заведующая, теперь появилось больше фруктов и соков.
penzainform.ru писал(a):
А кто её уполномочил на эту "оценку"? Комбинат питания?