Многие склонны заедать переживания, чувства, а тем более стресс, в котором мы находимся в последнее время. Учитывая, что основная часть сидит дома и почти не двигается, лишние килограммы нарастают! А это дополнительный источник для расстройства. Чтобы не прибегать к таблеткам, обратим внимание на продукты питания.
Многие даже не догадываются о том, какой силой обладает употребляемая нами пища и что с ее помощью можно не только управлять своим весом и здоровьем, но и менять собственное настроение. Чтобы зарядиться позитивом и всегда иметь отличное настроение, необходимо употреблять продукты, которые вы увидите в продолжении статьи.
Рыба
Жирная рыба (сельдь, сардина, скумбрия, лосось, треска, семга) весьма богата омега-3 жирными кислотами, вследствие которых рыба и стала средством от дурного настроения. В рыбе слабого посола полиненасыщенных жирных кислот особенно много. Однако аминокислота триптофан (собственно, из которой и образуется серотонин - гормон счастья) остается в рыбе любого приготовления.
Яркие овощи и фрукты
Овощи и фрукты, имеющие яркий окрас: свекла, баклажаны, морковь, сладкий перец, хурма, мандарины, апельсины, - тоже обладают способностью к поднятию настроения. Они имеют в своем составе вещества биофлавоноиды, улучшающие кровообращение мозга. В результате их употребления мозг получает больше кислорода, вы начинаете чувствовать себя заметно лучше.
Куриный бульон
При небольших нервных стрессах это отличное средство от депрессии. Мясо курицы содержит белки, состоящие из триптофана. Попадая в организм, он перерабатывается в серотонин - гормон счастья, который и влияет на наше настроение.
Морская капуста
Морская капуста очень богата витаминами группы В, регулирующими работу надпочечников и, соответственно, гормона адреналина, недостаток которого способен вызвать хроническую усталость, вследствие чего и ухудшается настроение.
Бананы
В бананах, кроме серотонина, содержится витамин В6, который необходим для поднятия настроения. Вдобавок бананы обогащены алкалоидом харманом, способным вызывать чувство эйфории, то есть являются биогенными аминами, в которых, как известно, и вырабатывается серотонин. Еще эти фрукты полезно есть при хронической усталости и хандре.
Орехи
Все орехи, как и жирная рыба, являются источником омега-3 жирных кислот, способных обеспечивать правильную работу клеток мозга и помогающих устранять симптомы депрессии. Кроме этого, орехи содержат уже известную нам аминокислоту триптофан и витамин В6, поднимающий настроение. Помимо этого орехи содержат минерал под названием селен, который необходим для отменного настроения.
Горький шоколад
Какао-бобы, из которых получают шоколад, содержат вещество, называющееся фенилэтиламином. Оно способствует выработке в организме гормонов счастья - эндорфинов, в повышенном количестве присутствующих у влюбленных. Вдобавок в какао-бобах содержится магний, который способен снимать стресс.
Сыр
Сыр содержит аминокислоты, способствующие хорошему расположению духа: тирамин, триктамин и фенилэтиламин. Поднять настроение под силу сыру любого вида.
Яйца
В яйцах содержатся незаменимые жирные кислоты и витамины А, Е, D, не говоря уже о триптофане, из которого образуется серотонин, а также каротины и витамины группы В, недостаток которых способен привести к депрессии.
Овсянка и гречка
Как и куриное мясо, овсянка и гречка имеют в своем составе аминокислоту триптофан. Перерабатываясь в организме, она образует гормон счастья серотонин. Еще эти продукты содержат углеводы, которые, медленно всасываясь, нормализируют уровень сахара в крови, не давая ему выйти за пределы.
Как вы понимаете, если существуют продукты, которые способны поднять настроение, то есть и те, которые его снижают. Поэтому постарайтесь отказаться или минимизировать потребление следующего:
- алкоголя и тонизирующих напитков;
- кофе и чая;
- сладкого;
- обезжиренных продуктов.
Консультант рубрики - Инна Изюмова, ведущая программы «Наше здоровье» на 11 канале (в эфире по вторникам в 19:00).
«Пенза плюс ТВ», № 21, 26 мая 2020 г.