Во Всемирный день любителей сыра, который отмечается в четверг, 20 января, Пензастат обнародовал данные о средней цене килограмма этого продукта, которую зафиксировали в области в декабре 2021-го.
Твердый и мягкий сыр обходился жителям региона в 545 рублей, плавленый - в 421, национальные сыры, брынза - в 537 рублей.
Специалисты отметили, что по сравнению с ценами в ноябре 2021 года килограмм твердого и мягкого сыра подорожал на 2,15%, плавленого - на 5,71%. Национальные сыры и брынза, наоборот, подешевели на 1,26%.
«К декабрю 2020 года наблюдается удорожание на 5,1%, 11,35% и 5,53% соответственно», - пояснили в Пензастате.
Сыр входит в меню человека он уже более 8 000 лет. По разным оценкам, насчитывается от 800 до 2 000 сортов этого продукта.