Чтобы новогодний стол ломился от угощений, фермеры - производители селхозпродукции, несмотря на непогоду, приехали на ярмарку в Пензу. Кто предлагал птицу, кто делился с покупателями рецептами мясных блюд: грядет год хищника - Тигра.
«Язык можно вместо колбасы есть, можно салат из него сделать, бульон», - перечислила фермер Танзиля Кирасирова.
Подготовка к новогодним праздникам - дело хлопотное и удовольствие не из дешевых. Но и люди, которые везут на ярмарку натурпродукт, вкладываются в корма и уход.
«Работа тяжелая, но имеет преимущества. Два-три покупателя приходят с благодарностью - душу греет. Для них и работаем», - рассказала фермер Олеся Киреева.
По сегодняшним временам заливная рыба - роскошь на столе. Тушки красной и белой разобрали быстро.
К прилавкам с банными принадлежностями покупателей шло не меньше, чем за продуктами. Уже забытый запах лета с нотками ароматов пихты и можжевельника манит любителей поддать жару.
Знатоки легкого пара обычно берут не один веник, а сразу несколько - зимние праздники долгие.
«Люди хотят жить и не болеть, ходить чистенькими, здоровыми», - отметил вязальщик веников.
Купил подешману пол-туши свиньи в Световоре. Порубал, теперь на ярмарке продаю как своего производства. Пхахахахахахахаха!