В Каменском районе на убойном пункте индивидуального предпринимателя выявлено нарушение обязательных ветеринарно-санитарных требований.
Как сообщили в Управлении Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области, место проведения ветеринарно-санитарной экспертизы не было оборудовано стерилизатором для обезвреживания инвентаря.
Также отсутствовали условия для трихинеллоскопии мяса свинины - на соответствующем месте не было микроскопа и необходимых инструментов.
Кроме того, не велся журнал учета результатов предубойного ветеринарного осмотра животных и ветеринарно-санитарной экспертизы туш и других продуктов убоя. При входе в холодильную камеру отсутствовал дезинфекционный коврик для обуви.
В итоге в отношении бизнесмена был составлен протокол об административном правонарушении по части 1 статьи 10.6 КоАП РФ.
Санкции статьи предусматривают штраф в размере от 3 000 до 5 000 рублей на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, от 10 000 до 20 000 рублей - на юридические лица.
Мясо изъяли? Предприятие опечатали? Владелец задержан?