В Пензе по решению суда приостановлена работа кафе-бара «Экспресс», расположенного на улице Минской. Поводом для вмешательства стали многочисленные нарушения санитарного законодательства, зафиксированные на предприятии общественного питания 8 ноября.
При проверке сотрудники регионального управления Роспотребнадзора установили, что набор помещений кафе-бара не соответствует его производственной мощности. В меню значатся восемь наименований салатов, одно первое блюдо, пять бутербродов, шесть горячих блюд, два гарнира. Готовят все это на кухне площадью около 4-5 кв. м, производственные и складские помещения отсутствуют.
В обеденном зале, санузле и подсобных помещениях требуется проведение косметического ремонта.
На предприятии не соблюдается санитарно-дезинфекционный режим, не контролируется качество и безопасность продукции. В меню для посетителей не указана пищевая и энергетическая ценность блюд. Медицинская книжка бармена не содержит сведений о своевременном прохождении гигиенической подготовки и аттестации.
Материалы проверки были переданы в Первомайский суд. 21 ноября индивидуального предпринимателя, работающего в кафе-баре, признали виновным в совершении административного правонарушения. Его деятельность приостановили на 30 суток.
Еще надо шавермочные закрыть Кстати СЭС еще осталась? И кто вообще решил прикрыть это заведение?Бизнес делят