В Пензенской области подвели итоги проверок детских садов. За девять месяцев 2016 года сотрудники управления Роспотребнадзора и представители органов прокуратуры обследовали 142 дошкольных учреждения.
Были выявлены многочисленные нарушения санитарно-гигиенических и противоэпидемических требований. Так, в ряде детсадов не соблюдались нормы питания по отдельным продуктам, технологии их обработки и приготовления блюд, требования к мытью посуды и ведению учетной документации. Нарушался и санитарно-противоэпидемический и дезинфекционный режим.
В части учреждений необходимо провести ремонт в отдельных помещениях, приобрести дополнительное оборудование.
«По результатам лабораторных исследований, 2,1% проб готовых блюд, отобранных на пищеблоках детских садов, не соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям; 3,4% - по калорийности и химическому составу. В 1,2% смывов с оборудования пищеблоков обнаружены бактерии группы кишечной палочки», - уточнили в региональном управлении Роспотребнадзора.
На нарушителей наложили 186 штрафов на сумму 815,5 тыс. рублей. 12 материалов передали на рассмотрение в суд, по пяти из них были вынесены решения об административном приостановлении деятельности, по двум - решения о наложении штрафов на ответственных лиц. Остальные находятся в стадии рассмотрения.