Некоторые пензенцы предпочли отметить Первое мая на природе

penzainform.ru писал(a):

Кто-то возле мангала

Где снимали?

Гость писал(a):

ОТ КАНЦРОГЕННОЙ ЕДЫ-ШАШЛЫКА...

Давай угощу тебя разик хорошим жареным мясом. Там с целой туши на шашлык идёт всего несколько килограммов. А канцерогенами ты дышишь в пробке стоя. И когда ролтон завариваешь ешь их. Может вегетарианец?

Обожрался шашлыков.

и молодцы....

penzainform.ru писал(a):

Кто-то возле мангала хлопотал в ожидании друзей, кто-то устроил разгрузку для ума и наблюдал за мирно покачивающимся поплавком.

Небольшой секрет о шашлыке расскажу.

Кусок идёт - строго корейка. Две мыщцЫ) , которые почти не работают. Никакого маринада не надо. Режешь потоньше. Шашлык не делают квадратными кусками. Много лука, очень много. Всё это в посуду и немного помять, помешать.(на 2-3 кг мяса не менее 5 крупных луковиц.) Потом добавляем немного перца, солим, и добавляем сахар, примерно 3-5 столовых ложек. Мясо через полчаса можно жарить. Не надо его томить сутками. Углей должно быть много и жар должен стоять. Насаживаем кусочки вдоль, и жарим сначала с одной стороны, потом с другой. Сахар на мясе даст карамельную корочку. Внутри будет сочная мякоть. Никаких овощей и лука на шампур не насаживают, как ваш Димка недавно. Либо получится сырое мясо, либо сгорят овощи. Лук на шампуре жарят с баклажанами. На здоровье, Уважаемые.

P.S. Если угли слабые, получится не жареное, а копчёное сырое мясо. Шашлык готов , когда шампур прогрелся и кусочек изнутри кипеть начал. В другом случае - вариант Придорожное кафе.

Друзья забыл. Гарнирчик местный.) Не смешивайте лук с уксусом для закуски.

Вместо уксуса можно лук погасить гранатовым соком. Особенно полезно для детей и с заболеванием ЖКТ.

Спасибо, было вкусно)

penzainform.ru писал(a):

кто-то устроил разгрузку для ума

Сначала недопонял и подумал, что этот "кто-то" - с 11 Канала.

Гость писал(a):

Спасибо, было вкусно)

Попробуйте, не пожалеете.)

Только кость срежьте с корейки. ))))

Гость писал(a):

Только кость срежьте с корейки.

Только сколько было пьяных водил на дороге от Шемышейки до Пензы, это кошмар и ни одной машины ДПС! Причем это была молодёжь!!!! Грустно!