В столовой школы № 62 собрались директора других учебных заведений, депутаты гордумы, представители управления образования и Роспотребнадзора. Цель визита - посмотреть, что умеет делать новое оборудование - пароконвектомат. Он готовит на пару, уменьшая количество жира и сохраняя витамины.
Время приготовления капусты - 15 минут, мяса - полчаса. В течение учебного дня одна такая машина может накормить 500 учащихся.
По словам депутата городской Думы Михаила Шленчика, пища, приготовленная в пароконвектомате, удивительно вкусная. Наверняка она очень полезна для желудка детей.
Такого же мнения и депутат гордумы Светлана Пинишина. Она даже не ожидала, что можно приготовить такие вкусные блюда без специй.
Управление образования мечтает оснастить пароконвектоматами все школы. Для этого нужно 28 миллионов рублей. Один пароконвектомат стоит 330 тысяч.
Депутатов на дегустацию пригласили неслучайно. Если они оценят здоровую пищу, то, возможно, поддержат управление образования в просьбе выделить деньги на оснащение школьных столовых.
Кстати, в пищеблоках 90 процентов оборудования устарело.