11 августа печем пирог с ягодой

Сегодня, 11 августа, самое время испечь пирог с калиной: в народном календаре этот день называется Калинник.

Калину наши предки считали символом чистой и непорочной красоты, а горький вкус ягод символизировал судьбу девушки, отданной замуж без любви. Из калины варили кисели и компоты, делали мармелад, смешивая с яблочным пюре. А калинниками называли пироги с этой ягодой.

Впрочем, если у вас под рукой не окажется зрелой калины или вам не нравится ее горьковатый вкус, подойдет любая другая ягода - благо лето этого года богато на урожай. Такой пирог станет прекрасным десертом к вечернему чаю.

Православные христиане 11 августа отмечают рождество святителя Николая Чудотворца. Этого святого почитают многие народы. При жизни он совершал множество чудес: не раз спасал утопающих в море, выводил из плена и заточения в темницах, исцелял людей от недугов и даже воскрешал их, боролся за правду и требовал у власть имущих восстановления справедливости, учил своей жизнью любви и состраданию. В нашей стране Николай Чудотворец почитался еще и как небесный покровитель царской власти.

11 августа вошло в историю несколькими знаменательными событиями. В этот день в 1337 году преподобный Сергий Радонежский основал монастырь, впоследствии ставший Троице-Сергиевой лаврой, в 1920-м был основан музей-усадьба «Абрамцево», в 1959-м в Москве открылся международный аэропорт Шереметьево.

Еще одно событие произошло в этот день в 1973 году: в СССР начался показ легендарного фильма «Семнадцать мгновений весны».

Именины 11 августа отмечают Александр, Алексей, Анатолий, Вениамин, Константин, Кузьма, Михаил, Николай, Роман и Серафима.

Также в этот день родились советский экстрасенс Анатолий Кашпировский и американский предприниматель, соучредитель фирмы Apple Стивен Возняк.

Растущая Луна находится во второй четверти. Лунный календарь обещает, что во второй половине дня силы в организме начнут бить фонтаном. Главное - направить энергию на мирные цели.