На рыбообрабатывающем предприятии «Янтарное» раскрыли реальную стоимость качественной красной икры. Там сообщили, что цена за баночку массой 140 граммов должна начинаться от 550 рублей. Представитель фирмы «СКИТ» в беседе с «Известиями» добавил, что дешевле пяти тысяч рублей один килограмм кетовой икры стоить не может.
«Надо внимательно прочитать информацию на упаковке: состав, из какого сырья изготовлена икра, какие консерванты добавлены. Красная икра должна быть выработана из одного вида рыбы, и говорит об этом наименование на баночке», — рассказали на предприятии.
Специалисты «Янтарного» также посоветовали проверять дату изготовления на упаковке. По их словам, хорошая красная икра будет из рыбы, выловленной в июле-сентябре, когда проходит период путины.
Покупать продукт россиянам рекомендовали в торговых центрах или специализированных магазинах, так как в этих местах у товара точно будут сопроводительные и иные документы, подтверждающие его качество.
Ранее стало известно, что производство красной икры в России достигло максимума с 2010 года, увеличившись по сравнению с 2022-м сразу в 2,6 раза. Во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) подсчитали, что килограмм икры, проданный производителем за три тысячи рублей, не может стоить дешевле 6334 рубля в федеральных торговых сетях.