Иван-чай в России стал дефицитным товаром. Как сообщает Mash со ссылкой на Союз производителей отечественного напитка, нехватка образовалась из-за рекордного спроса. По сравнению с 2022 годом он увеличился на 200 процентов.
В России объемы сбора иван-чая традиционно были небольшими. Однако в последние годы интерес к нему возрос, особенно — со стороны Китая. По данным Mash, количество запросов из КНР на поставку напитка выросло более, чем двукратно. Это и вызвало дефицит на внутреннем рынке.
Повлиять на ситуацию можно путем увеличения объемов сбора, но для этого необходимы финансовые вложения, пояснили в Союзе производителей иван-чая. К решению вопроса с предоставлением грантов и субсидий надеются привлечь Минсельхоз.
Кроме того, российская сторона начала переговоры с африканским дистрибьютором напитка (название компании не раскрывается). В середине ноября ее представитель намерен посетить Россию.
Ранее стало известно, что Минсельхоз рассматривает включение иван-чая в список сельхозпродукции. В 2022 году ведомство заявило, что российский напиток имеет все шансы завоевать вкусы аудитории, потеснив на прилавках стандартные чай и кофе. В июле прошлого года идею развития производства иван-чая поддержал президент России Владимир Путин. Иван-чай полезнее «химической» кока-колы, заметил он.