Терапевт и гастроэнтеролог филиала израильской клиники «Хадасса» в Сколково Андрей Якушев рассказал о рисках при многократном заваривании пакетика чая. Об этом он сообщил в разговоре с «Газетой.ру».
По словам врача, организм с большей вероятностью не будет подвержен значительному риску при потреблении чая, повторно заваренного одним пакетиком, однако при многочисленном применении существует риск кишечной палочки. Якушев объяснил, что в использованном пакетике чая разводятся бактерии, которые и могут вызвать негативную реакцию организма, если не пройдут серьезную термическую обработку.
Именно поэтому при многократном использовании чайных пакетиков ситуацию могут усугублять термопоты: в них содержится горячая вода, а не кипяток.
«Если в такую горячую воду положить чайный пакетик, уже изрядно "колонизированный" вредными микроорганизмами, то это будет уже не чай, а опасный для здоровья коктейль», - добавил терапевт.
Якушев подчеркнул, что при многократном заваривании пакетика концентрация полезных элементов чая уменьшается, он лишается значительной части полезных витаминов и микроэлементов, а потому заваривать напиток таким образом не рекомендуется.
Ранее главный диетолог столичного Департамента здравоохранения Антонина Стародубова дала советы по выбору качественного мороженого.