Одним из приоритетных направлений социально-экономического развития Пензенской области остается импортозамещение. Местный бизнес активно наращивает производство, особенно в секторе продуктов питания. В 2015 году рост производства мяса и субпродуктов составил 22,5%, цельномолочной продукции - 13%, выпуск сыров увеличился в 2 раза.
«Радует сокращение импортной продукции. Это важно сегодня, когда перед нашей страной стоят масштабные задачи импортозамещения и, в первую очередь, товаров, относящихся к группе продовольственных, выпуска качественной продукции, которая могла бы конкурировать с лучшими зарубежными аналогами», - отметил губернатор Иван Белозерцев.
По словам министра сельского хозяйства Пензенской области Андрея Бурлакова, регион не только полностью обеспечивает себя основными продуктами питания, но и поставляет продукцию за пределы Российской Федерации.
Отечественные производители заменили импортных поставщиков почти во всех отраслях пищевой промышленности. Крупные торговые сети охотно заключают с ними договоры - местный бизнес обеспечивает бесперебойность поставок. По данным за I квартал 2016 года, в Пензенской области между производителями и федеральными компаниями-ретейлерами заключено более 400 таких соглашений.
«Мы поставляем мясную гастрономию в магазины «Перекресток», «Пятерочка» и «Карусель». С Х5 работаем с 2015 года. Сложностей при налаживании сотрудничества не испытывали, но само производство претерпело несколько изменений. Прежде всего, мы ввели новую линейку продукции в вакуумной упаковке, а также поменяли расфасовку товаров. Это позволило увеличить ассортимент. Более того, на предприятии специально для работы с Х5 была внедрена система ХАССП, благодаря которой обеспечивается качество и безопасность продуктов», - рассказала руководитель сетевого направления ООО «Фабрика Смирнов» Оксана Насырова.
Оксана Насырова отметила, что после начала сотрудничества с Х5 Retail Group объемы производства выросли в два раза.
«Мы регулярно принимаем участие в различных промоакциях. В I квартале 2016 года наша фабрика стала лидером среди поставщиков Х5, которые в них участвуют. В планах работы с Х5 Retail Group - увеличение товарооборота и развитие различных программ для потребителей», - добавила Оксана Насырова.
Серьезную работу пришлось проделать и другим поставщикам, решившим начать сотрудничество с крупными торговыми сетями. И эти изменения в итоге привели к существенному скачку в развитии бизнеса: производители смогли повысить свою конкурентоспособность, увеличить обороты и попасть на прилавки крупнейших торговых сетей. Это не только открыло новые перспективы для предпринимателей, но и положительно сказалось на пензенцах: они получили возможность покупать качественную местную продукцию по выгодным ценам.
По мнению начальника управления рынка продовольствия и лицензирования регионального министерства сельского хозяйства Нины Богач, тот факт, что на прилавках широко представлен ассортимент пензенской продукции, позволил сохранить цены на многие социально значимые товары.
«Поставка в наши магазины продуктов от местных товаропроизводителей - одно из приоритетных направлений работы в последние годы. Мы ищем добросовестных производителей, ведем с ними постоянную работу и, как итог, получаем на полки наших магазинов местные, свежие, качественные продукты, востребованные покупателями.
Для того чтобы работа с местными товаропроизводителями была взаимовыгодной и шла бесперебойно, приходится ставить перед поставщиками четкие, понятные требования по качеству, цене, упаковке, маркировке, логистике, еще ряду показателей.
В постоянном диалоге с нашими действующими и потенциальными поставщиками мы выводим продукт на необходимый уровень, помогаем местным товаропроизводителям совершенствовать производство и сбыт. Одним словом, делаем общее большое дело по реализации жителям регионов хорошей продукции в хороших магазинах», - подчеркнул директор Волжского филиала компании Х5 Артем Спиваков.
В 2015 году у Х5 Retail Group (в Пензенской области она представлена сетями магазинов «Перекресток» и «Пятерочка») появилось более 800 поставщиков по России, их общее количество превысило 6 000. Большинство новых партнеров - российские.
В «Перекрестках» и «Пятерочках», работающих в Пензенской области, продаются товары от нескольких десятков местных производителей. Пензенцам доступны местные хлебобулочные изделия, молочная продукция, мясные полуфабрикаты, колбасные, макаронные и кондитерские изделия, овощи.