Пензенская область планирует восполнить нехватку мяса кролика на отечественном рынке. Соответствующее заявление озвучил в понедельник, 1 сентября, губернатор Василий Бочкарев.
По словам главы региона, спрос на кроличье мясо в России составляет более 300 тыс. тонн в год. При этом потребность удовлетворяется в среднем менее чем на полпроцента.
«Рынок крольчатины в Пензенской области и в целом по России практически не заполнен. Ее производство имеет высокий потенциал. В связи с этим готовится региональная программа развития кролиководства, в бюджет на 2015 год будут заложены средства на поддержку данного направления», - разъяснил Василий Бочкарев.
В Пензенской области поголовье кроликов за последние 5 лет увеличилось в 3,5 раза. В хозяйствах содержится почти 103 тыс. животных. Более 94% из них содержится в личных подсобных хозяйствах, однако в последнее время в развитие отрасли включаются и сельскохозяйственные потребительские кооперативы.
«Для дальнейшего развития кролиководства необходимо создание современных кролиководческих ферм, обеспечивающих высокую производительность труда и конкурентное преимущество», - пояснил Василий Бочкарев.