В субботу, 12 июля, стартовал проект «Пензенская область. Точки роста». Его цель - ознакомить представителей интернет-сообщества с промышленными и сельскохозяйственными предприятиями региона.
В этот день блогеры и журналисты посетили нижнеломовский участок № 2 областного тепличного комплекса, где выращивают розы.
«При этом используются технологии малообъемной гидропоники. Такие же применяются при выращивании большинства овощной и цветочной продукции в мире.
Растение находится в минерало-ватном мате, к каждому кусту подведена отдельная трубка, по которой подается питательный раствор. При создании оптимальных условий мы получаем максимальное количество качественной продукции», - рассказывает главный агроном предприятия Андрей Пучков.
Тонкость заключается в том, что растения в защищенном грунте, в отличие от уличных, чутко реагируют на изменения микроклимата. Поэтому в теплице необходимо очень точно выдерживать оптимальные параметры: среднесуточную температуру +22-23 ºC и влажность 70%.
В этих условиях от почки до взрослого цветка, готового к срезке, летом проходит 5 недель, зимой - 6-7. Каждый розовый куст дает цветы 5-6 лет, а затем эффективность снижается, и его заменяют. За время своей жизни каждый куст дает около 200 цветков.
Теплицы занимают площадь 6 гектаров. Здесь находится 407 000 кустов роз 12 сортов. Самыми востребованными являются классические красные цветы, они занимают от 50 до 70% посадок. За ними следуют белые розы. А вот окрас мультиколор, то есть пестрые цветы, - на любителя, поэтому спрос на них неустойчивый. Каждый день в теплицах срезается в среднем 30 000 цветков, то есть миллион в месяц.
Срезанные цветы поступают на сортировочную линию, затем упаковываются и хранятся в холодильнике. Там они могут лежат до двух недель, однако, как правило, реализуются гораздо раньше.
Из Нижнеломовского района цветы в автомобилях с климатическими установками направляются в магазины не только Пензы и области, но и всей России, от Краснодара до Санкт-Петербурга. В большую фуру можно загрузить до 200 000 роз.
Кстати, бизнес по выращиванию этих цветов входит в двадцатку самых прибыльных в мире, хотя в нашей полосе расходы на ресурсы - электроэнегию, газ и другие - составляют в затратах 60-70%. Поэтому ведущими производителями в мире являются страны с теплым климатом - Колумбия, Эквадор, Кения.
Напоследок Андрей Пучков дал рекомендации, как надолго сохранить розы свежими.
«Должны быть исключены три фактора: прямые солнечные лучи, близко расположенный отопительный прибор и сквозняк. Стебель розы следует сплющить, держа под водой. Таким образом вы откроете капилляры, по которым вода будет подниматься по стеблю», - советует он.