На видеоконференции с главами сельских районов, которая состоялась 12 августа в правительстве области, губернатор Сурского края предложил районным администрациям заняться увеличением производства картофеля.
«Надо в каждом районе подобрать хозяйство или фермера, который сделает выращивание этой культуры своей специализаций. Глава района должен организовать работу по выращиванию, сортировке и упаковке картофеля. Фактически речь идет о том, чтобы организовать инфраструктуру и должные условия для увеличения производства этого «второго хлеба», - пояснил губернатор.
Так же Василий Бочкарев считает, что в каждом районе необходимо создать пункт по заготовке и переработке мяса: «Люди выращивают коров, поросят, им надо куда-то сдать продукцию. Это должен быть цех или участок, где мясо принимают по хорошей цене, а затем занимаются переработкой. Ведь кто-то хочет купить филе, кто-то фарш, а кому-то нужно мясо на кости. Это уже целый производственный цикл».
Кроме того, в область должны поступить деньги из федерального бюджета на развитие сельскохозяйственных программ. Но средства будут выделяться под конкретные проекты.
Так производство картофеля и переработка мяса должны стать для области важной составляющей экономической стратегии региона.
«Если мы научимся не только выращивать сортовой картофель, но и упаковывать его в разные виды фасовки, то появится возможность поставлять продукцию в торговые сети. Сейчас можно недорого приобрести необходимое оборудование. А это и новые рабочие места, и дополнительные доходы в бюджет», - убеждал глав сельских районов губернатор.
К слову, в других регионах страны уже появились собственные картофельные бренды, в торговых центрах есть фасованный картофель в сетках, мытый, для жарки, для чипсов.