В райцентре Неверкино, на базе бывшего автотранспортного предприятия, запущен новый цех по изготовлению твердых сыров.
На производстве установлено современное оборудование, которое представляет собой единый комплекс - от приемки молока до отгрузки готового продукта.
Молоко производители закупают у местных фермеров. В день на новой линии перерабатывается до 200 килограммов молока, из которого изготавливается до 40 килограммов сыров. В настоящее время сельскохозяйственный кооператив выпускает одно наименование сыра - «Чанах».
Объемы производства просто эпические.