Отдельные точки на улицах Пензы, торгующие бахчевыми, объявлены вне закона. Теперь купить арбуз или дыню можно только в нескольких местах города.
До этого лета администрация ежегодно составляла список точек, где разрешалось продавать бахчевые. Их оказывались десятки, если не сотни. Уследить за всеми санитарным службам было сложно, поэтому пензенцы легко могли приобрести арбуз с повышенным содержанием нитратов. Отныне контроль будет усилен.
По словам заместителя начальника отдела управления Роспотребнадзора Тамары Рябининой, продажа арбузов и дынь разрешена только на городских рынках, где проводится санитарный контроль качества продуктов.
На рынках контролерам будет легче следить и за торговцами. Раньше продавцами становились люди без санитарных книжек и даже дети. Плюсы у нововведения уже есть. Например, в прошлые годы санитарные службы браковали до 10 тонн бахчевых. На этой неделе повышенное содержание нитратов зафиксировано только в одной партии дынь.
По данным Роспотребнадзора, случаев отравления бахчевыми в 2005 году не было. Пензенцы считают иначе. У многих родственники или знакомые после того, как поели арбузов, страдали кишечными расстройствами.
Особо мнительным рекомендуется арбуз заесть аскорбиновой кислотой или фруктом с большим содержанием витамина С, который нейтрализует действие вредных веществ. Пока контролеры не нашли в области ни одного арбуза с повышенным содержанием нитратов.