Новогоднее настроение - 2016 | Елена Маризова

Один из  любимых салатов, без которого не обходится наш новогодний стол !)

Салат "Нептун"

Ингредиенты:креветки-300 гркальмары-300 гркрабовые палочки-200 гр5 яиц130 гр. красной икрымайонез

Приготовление:1. Отвариваем яйца, охлаждаем, нарезаем кубиком.

2. Варим креветки в слегка подсоленной воде.

3. Затем в кипящую воду бросаем кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми! Достаточно минут 3-5. Нарезаем некрупными полосками.

4. Нарезаем крабовые палочки.

5. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась).

6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.

Украсить на свой вкус. В этот раз я решила выложить салат в виде лица дедушки Мороза. Колпак, рот и нос - развернутая крабовая палочка. Глаза - маслины. Желток на терке- лицо, белок на терке- борода и волосы. Укроп. Приятного аппетита !

Всех с наступающим новым годом !