Что?Где?Когда?Как ухаживать за чайным грибом?

Здравствуйте, Наталья! Для приготовления напитка из чайного гриба вам потребуются 30-50 г сахара, 2 ч. л. листового чая и 2 л воды.

Готовится он так: завариваете чайные листья и остужаете примерно до 25 градусов. После этого процеживаете, чтобы избавиться от чаинок. Добавляете сахар, размешиваете и заливаете получившийся раствор в трехлитровую банку. Затем аккуратно опускаете туда чайный гриб. Банку следует накрыть марлей и убрать подальше от прямых солнечных лучей (но не в холодильник). Через 2-4 дня напиток будет готов. По истечении этого срока две трети напитка необходимо слить, а в банку снова добавить сладкий чайный раствор.

Что касается ухода за чайным грибом, то здесь основное требование - вовремя сливать настой и добавлять сахар.

Кроме того, каждые две-три недели чайный гриб рекомендуется промывать прохладной водичкой. Верный признак того, что вы запустили его - побурение верхней пленки.