ПотребителиРазве разрешено продавать грибы?

Здравствуйте. Согласно с ч. 3 ст. 44 Федерального закона от 30.03.1999 № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» организация и осуществление Федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), за исключением случаев расследования причин профессиональных заболеваний, инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений, поражений) людей, в пунктах пропуска через Государственную границу Российской Федерации, регулируются Федеральным законом от 31.07.2020 № 248 «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации».

В соответствии с п. 1 ч. 2 ст. 3 Федерального закона № 248, для вида федерального государственного контроля (надзора) порядок организации и осуществления государственного контроля (надзора) устанавливается положением о виде федерального государственного контроля (надзора), утверждаемым Президентом Российской Федерации или Правительством Российской Федерации.Порядок организации и осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) установлен Положением о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденным Постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)».

Согласно п. 2 положения, контролируемыми лицами являются юридические лица и индивидуальные предприниматели. Вопросы несанкционированной торговли не входят в компетенцию управления.

Учитывая изложенное, проведение управлением контрольных (надзорных) мероприятий в отношении граждан, осуществляющих торговлю продуктами питания, в том числе в неустановленных местах в соответствии с требованиями Федерального закона № 248 и Федерального закона № 52 не представляется возможным.

Требования к реализации пищевых продуктов в объектах торговли установлены СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", техническим регламентом Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011.

Согласно п. 7.2. СП 2.3.6.3668-20, в организацию должна приниматься пищевая продукция, сопровождаемая товаро-сопроводительной документацией, обеспечивающей ее прослеживаемость.

Согласно п. 9.9. СП 2.3.6.3668-20, продавец должен иметь при себе и предъявлять для контроля должностным лицам, уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе товаро-сопроводительные документы на реализуемую пищевую продукцию, обеспечивающие ее прослеживаемость.

В соответствии с требованиями п.3 ст.5 ТР ТС 021/2011, пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаро-сопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.

В соответствии с п.13. ст. 17 ТР ТС 021/2011, если осуществляется реализация пищевой продукции, не упакованной в потребительскую упаковку, или часть информации о которой размещена на листках-вкладышах, прилагаемых к упаковке, продавец обязан довести информацию о такой продукции до потребителя.

При покупке грибов необходимо помнить, что нельзя приобретать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли, покупать грибные консервы в банках с закатанными крышками, приготовленные в домашних условиях, не приобретать продукцию, если на упаковке нет этикетки, листов-вкладышей и вообще отсутствует информация о товаре.