ПотребителиМожно ли торговать пирожками обычному человеку?

Здравствуйте. Требования к реализации пищевой продукции и изготовлению пищевых продуктов для реализации на предприятии общественного питания и вне предприятий общественного питания установлены СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

Согласно п. 7.2. СП 2.3.6.3668-20, в организацию должна приниматься пищевая продукция, сопровождаемая товаросопроводительной документацией, обеспечивающей ее прослеживаемость.

В соответствии с п. 8.1. СП 2.3.6.3668-20, при реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем.

Согласно п. 2.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, реализация пищевой продукции предприятий общественного питания вне предприятия общественного питания без оказания услуг общественного питания должна осуществляться при наличии документов, подтверждающих их соответствие обязательным требованиям (свидетельство о государственной регистрации, декларация о соответствии).

Требования к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации, включая санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования, на объектах технического регулирования установлены соответствующими техническими регламентами Таможенного союза.

Выдача разрешительной документации управлением не предусмотрена действующим законодательством.

Согласно ст. 8 ФЗ от 26 декабря 2008 г. N 294 "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля", вступившего в силу с 1 июля 2009 г., заявитель, зарегистрированный в налоговом органе на территории Пензенской области, предполагающий выполнение работ и услуг согласно перечню работ и услуг подлежащих регистрации (приложение №1 постановления Правительства РФ от 16 июля 2009г. №5 84 «Об уведомительном порядке начала осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности»), обязан предоставить уведомление о начале осуществления предпринимательской деятельности в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области до начала осуществления заявленного вида деятельности.

Порядок организации и осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) установлен Положением о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденным Постановлением Правительства РФ от 30.06.2021г.№ 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)». Согласно пункту 2 положения, контролируемыми лицами являются юридические лица и индивидуальные предприниматели.