В пензенской сети появился новый морской деликатес - крабы и уже разделанное крабовое мясо от группы компаний «Русский краб». Шеф-повар «Каравана» Екатерина Проворнова поделилась информацией о полезных свойствах и способах приготовления.
Крабов, которые попадают в Пензу, добывают в экологически чистых водах холодных российских морей: Берингового, Охотского и Японского. Везут два вида - волосатика и синего.
Помимо яркого вкуса, крабовое мясо - это кладезь полезных веществ. Среди его основных благоприятных для организма свойств такие:
- укрепляет сердце: благодаря высокому содержанию калия и магния, крабовое мясо помогает поддерживать здоровье сердечной мышцы;
- снижает холестерин: богатый состав полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 способствует нормализации уровня холестерина в крови;
- защищает от сердечно-сосудистых заболеваний: регулярное употребление снижает риск инфарктов и инсультов;
- благодаря высокому содержанию йода улучшает работу щитовидной железы;
- полезно для зрения: крабовое мясо богато витамином А, который поддерживает здоровье глаз;
- легко усваивается организмом и помогает улучшить пищеварение;
- снимает стресс: витамины группы В, содержащиеся в крабовом мясе, способствуют улучшению работы нервной системы, снижают стресс и тревожность, а также повышают настроение.
- замедляет старение: антиоксиданты защищают клетки от повреждений;
- повышает либидо: крабовое мясо считается афродизиаком, который положительно влияет как на мужскую, так и на женскую сексуальную активность.
Таким образом, крабовое мясо - это не просто вкусный деликатес, но и настоящий источник пользы для всего организма.
Самый простой способ приготовить краба - сварить в соленой воде с гвоздикой, зирой, лавровым листом и душистым перцем.
Морской деликатес привезут на дом, если воспользоваться сервисом доставки «Торнадо».
Реклама. Заказчик - ООО «Торнадо».