В Пензу приехали производители пароконвектоматов из Германии. 90 аппаратов для приготовления еды в пензенских школах были сделаны в Вольфенбюттеле. Немцы впервые делали так много пароконвектоматов для российского города и теперь волнуются: как машины работают?
По словам представителя компании-производителя Эдмонда Финкенауэра, для завода важно не только продать оборудование, но и проследить, как оно работает.
В гимназии № 13 было предобеденное время. На пароконвектомате готовилось второе блюдо - гуляш и гарнир. По словам заместителя директора по питанию гимназии № 13 Юрия Калмыкова, в пароконвектомате очень много функций, еда никогда не подгорает. Для школы это идеальный прибор.
Сын Эдмонда Финкенауэра - тоже гимназист и тоже питается в учебном заведении. Но в европейских странах иная система. Гимназии не оснащены кухнями, еду привозят специальные фирмы. Как отец, Финкенауэр следит за тем, чем питается его сын.
Поставками и монтажом пароконвектоматов занималась фирма «Диза». Она же отвечала за обучение персонала. По словам руководителя Пензенского филиала ООО «Диза» Евгения Ермакова, современное оборудование во всех пищеблоках было смонтировано вовремя. К 1 сентября все дети получили полноценное питание. «Диза» будет обеспечивать обслуживание пароконвектоматов на протяжении всего гарантийного срока.
Немецким гостям было любопытно узнать, что обед в пензенских школах стоит всего 20 рублей. Эдмонд Финкенауэр рассказал, что в его городе местная власть вносит часть денег за обед, но школьникам он обходится в два с половиной евро. Это примерно сто рублей.