Этой осенью так много яблок, что дачники и садоводы уже не знают, что с ними делать. На городских рынках их не берут даже по пять рублей за килограмм. Уже сейчас специалисты склонны считать урожай яблок 2007-го рекордным за последние годы.
По словам агронома Марины Ростовцевой, после суровой зимы 2005 - 2006 годов у многих деревьев были повреждены плодовые почки. По этой причине в прошлом году урожая практически не было.
В 2007-м яблок много. Но радости от этого мало. Лето было засушливым, особенно август. Яблони сбрасывают плоды, не дожидаясь их созревания. Те мгновенно загнивают и в пищу уже не годятся.
Более стойкие деревья еще держат яблоки на ветках, бросая на это остатки сил. А значит, зимовать им придется ослабленными. При суровых морозах истощенные яблони могут погибнуть. Суперурожай уже искалечил многие плодовые деревья.
По словам Марины Ростовцевой, выход из сложившейся ситуации - поскорее освободить яблони зимних сортов от плодов, пока они не попадали. Хорошая хозяйка всегда найдет применение урожаю.
Яблоки содержат полифенол - вещество, которое способствует сжиганию жиров. Два-три яблока, съеденные перед обедом, помогают снизить уровень жиров в крови на 20 процентов. А еще в плодах есть антиоксиданты. Они защищают наши легкие от воздействия табачного дыма и других вредных примесей, витающих в воздухе.
Чтобы не остаться без урожая в следующем году, агроном Ростовцева советует в октябре вылить под каждую яблоню много воды. Тогда деревья успеют набраться сил до зимы.