Традиционная вечерняя молитва в соборной мечети Пензы предваряет самое ожидаемое событие месяца Рамадан. Правоверные собрались на ифтар - разговение. Рамадан - время поста, отказа от земных удовольствий. Но после захода солнца мусульмане зовут верующих на благотворительный обед.
На обед-ифтар могут прийти несколько сотен неимущих. Накрывают стол обеспеченные мусульмане. Как правило, они даже соревнуются между собой в совершении благочестивых дел. Считается, что, если правоверный накормит хотя бы одного человека, ему воздастся по заслугам. Так что ифтар - это праздник и для благотворителя, и для пришедшего на обед.
На ифтаре несколько смен блюд. Сначала подают легкую для желудков постящихся пищу - фрукты, овощи, затем сытные блюда. На этот раз плов. Его готовили из риса, привезенного из Афганистана, и добавляли специальные приправы.
Своего имени благотворители обычно не открывают и благодарности от накормленных не ждут. Накрыть стол во время месяца Рамадан пожелали еще несколько правоверных. Неимущих приглашают на ифтар 19, 20, 21, 26 и 28 октября.