Польза сыра заключается в его богатом составе, рассказала диетолог Елена Соломатина. При этом в беседе с «Вечерней Москвой» она предупредила и о вреде продукта.
В сыре, уточнила врач, есть витамины A, D, E и K, которые необходимы для поддержания здоровья организма. В нем также содержатся кальций, фосфор, медь и другие полезные вещества. Тем не менее в кисломолочном продукте есть и тирамин, который может вызывать головные боли.
Соломатина также предостерегла от употребления данного продукта людей с гипертонией. Она напомнила, что в сыре содержится много соли. «Людям с повышенным давлением лучше отдавать предпочтение рассольным и творожным вариантам, например моцарелле. При этом важно отметить, что он является достаточно калорийным продуктом, поэтому его нужно есть в ограниченном количестве людям, которые страдают от ожирения или просто следят за своей фигурой», - объяснила она.
Помимо этого, Соломатина рекомендовала беременным женщинам отказаться от сыра с плесенью, потому что в нем может завестись листерия.
Суточную норму сыра диетолог определила примерно в 50 граммов. Однако если человек проявляет высокую физическую активность и соблюдает дневные нормы употребления калорий и соли, то он может позволить себе и 100 граммов в день, обратила внимание она.
Ранее Соломатина предупредила, что напитки с кофеином вызывают привыкание. Она уточнила, что единственное исключение - зеленый чай.